女人我最大

Vita在6月24號來到了花蓮一趟，品嚐了一種從未嘗試過的新東西。

諾麗果作的料理你吃過嗎?

這就是諾麗果在樹上的樣子，門外就種了一棵

諾麗料理的主廚林秀段阿姨偶然在花蓮看到有人在種植這種來自大溪地的果實。由於平常林阿姨就有在喝這種果吃養生，他心想如何將諾麗果入菜，既可以養生也可以達到幫助當地農民的效果。所以他就研發出了好多種菜色喔！

吃飯前林阿姨用心介紹諾麗果的好處。主要是平衡身體的酸鹼值，現代人普遍偏酸性，多吃諾麗果可以幫助平衡。再大溪地這可以說是一種治百病的神奇果實呢！

這滿滿一桌都是諾麗果的創意料理喔

介紹前先來盤小菜，這是諾麗果粉炸麵包果，有南瓜的味道，麵包果的子還可以在剝開來吃喔，感覺很像花生。

麵包果也是一種很棒的食物，花蓮的原住民的野菜之ㄧ

吃飯一定要有飯。這是灑上諾麗果粉下去主的飯，有一股特別的清香味。

諾麗果醬淋在珊瑚草上面，口感很脆，搭上諾麗果醬酸酸甜甜很棒喔！

諾麗粉龍蝦沙拉

這道豬腳看起來沒什麼是吧！但是超好吃的啦！林阿姨說因為諾麗果一起熬豬腳可以吸收多餘的油脂，所以這道豬腳吃起來可一點都不膩喔！極度推薦啦！

這道牛肉咖哩也是超讚的啦，一樣是用諾麗果一起下去煮。超入味的喔！

這道菜超豐盛的，裡面有香菇、花椰菜、蓮子、蝦仁等，也是好好吃喔！

吃完來個奶酪+諾麗果醬。很搭喔！這果醬是還有一些其他水果一起下去調製的。因為如果單純諾麗果的話應該很多人不敢嘗試了！

林阿姨還有研發諾麗酒跟諾麗醋，都蠻好的喔！

吃飽後再來個諾麗手工餅乾，一樣用諾麗粉下去製作。不過後來忘了品嚐啦！

有餅乾再搭上一杯諾麗果汁再好不過了，有加入其他水果一起調製的，酸酸甜甜，散發諾麗果獨特的味道。有的人可能會不習慣，但VITA覺得還不賴喔！

看完VITA的介紹，下次來花蓮就不用味了找什麼新鮮味傷腦筋啦！記得來諾麗料理嘗試看看喔！

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諾麗料理│
(03)8321616 
花蓮市南京街272號(遠東百貨後面)
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